成都新东方烹饪技工学校怎么样
2022-06-16 16:08
成都新东方烹饪技工学校怎么样？凭着多年的良好口碑，学校在当地具有一定影响力，城市周边，想要从事厨师行业的朋友，有不少慕名选择的。学校开设的一年制课程有许多热门专业，包括中餐、西点、西餐等，课程根据专业的不同，所学的时间长短不一样，具体信息可通过咨询客服老师详细了解。
2、培训课程
3、学费多少
一、成都学烹饪
1、学校介绍
成都厨师烹饪学校是一所正规专业厨师培训学校，自成立以来始终高度重视教学模式的研究，紧跟餐饮市场需求，提炼出先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式，烹饪名师一对一辅导，手把手教学，强化学员的操作技能和职业素养。多年来，成都厨师烹饪学校通过不懈努力，顽强拼搏，取得了辉煌卓越的成绩，获得了烹饪届乃至全社会的高度认可。欢迎广大厨师培训需求者前来考察。
2、培训课程
| 课程专业 | 课程班型 | 学习内容 |
| 中餐专业 | 金鼎总厨专业（三年制） | 刀工、勺工、翻锅等基本功练习；基础热菜20余种；原料初加工、上浆、挂糊等技能菜肴10种；制汤技能及实习菜肴5种；基本味型示范菜肴8种、实习菜肴4种；雕刻冷拼实习菜肴10种 |
| 金典总厨专业（三年制） | 八大菜系系统学习、膳食营养食疗学习、业务技能综合学习 | |
| 川菜大厨精英专业（两年制） | 川菜传统代表菜、经典流行川菜精品川菜、现代酒店川式时尚菜、川菜创新菜、现代大型川式宴席菜、各种喜庆宴席 | |
| 金领大厨专业（两年制） | 基础技能、技能拓展、技能强化、岗前训练 | |
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川菜精英专业 （一年制） |
精品川菜、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方名菜，并学习食品雕刻、中式面点、干锅火锅、宴席知识、冷菜卤烤等。 | |
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星级私厨专业 （一年制） |
特色前菜课程、流行凉菜课程、酒店热菜课程、果盘阶段学习 | |
| 中餐行政总厨专业（一年制） |
理论课程：《餐饮管理》、《市场营销学》、《营养与卫生》、《成本核算与宴席设计》、《餐饮职业人素养》、《烹饪英语》等； 实践课程：川菜流行热（凉）菜、川菜特色热（凉）菜、川菜创新热（凉）菜、川菜卤水制作、经典名菜、流行盘式制作、宴席制作、岗前实训 |
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| 厨师长进修班（半年制） | 新派流行凉菜、分子料理、意境菜、川菜传统热菜、酒店畅销菜品、专项味型调味课程、全宴宴席制作、四川地域菜、经典川味凉菜、四大核心管理课程 | |
| 川菜强化班（三个月） | 蓉派川菜、盐帮菜系列、重庆菜系列、烹饪刀工知识与刀法、菜品烹调技术、创业案例分析与指导 | |
| 精品川菜大师班（短期） | 现代酒店时尚菜、经典流行川菜、老师名菜、精品川菜、川菜创新菜、川菜老师导师训练、川菜经典名菜、川菜流行菜、川菜传统菜、川菜高档菜等 | |
| 周末烹饪班（短期） | 刀工技术及刀工的基本艺型、油温火候知识、调味知识、上浆、挂糊、勾芡、原料初步熟处理等 | |
| 西点专业 | 常温蛋糕类、饼干类、面包类、塔、派、甜品慕斯类、裱花类、月饼类、咖啡饮品类、翻糖及翻糖造型类、巧克力及糖果类、冰淇淋类、网红甜品类 | |
| 西餐专业 | 前菜及开胃菜类、主菜类、三明治及汉堡类、酱汁类、汤品制作类、日韩东南亚菜系、小吃及配菜系、鸡尾酒类 | |
3、学费多少
学厨师是根据专业进行收费，也就是说学费是根据学习时间来决定的。不同的专业学习时间不一样，价格也不一样，长期班要贵一些。大家可以根据自身需求咨询在线老师，了解费用详情。
4、学校地址
新津校区：成都市新津区普兴镇温祖庙
彭镇校区：成都市双流罗汉路133号
龙泉校区：成都市龙泉驿区阳光城锦绣路172号
美味校区：成都市金牛区花牌坊街168号
二、成都厨师就业前景
发展一：厨师长
厨师长是酒店厨房的管理部门领导，其不仅要有精湛的厨艺，还要有相当的管理能力，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作。
发展二：行政总厨
一般有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型的企业都会聘请行政主厨。主要负责厨房行政事项执行、运行成本、研发新菜等。
发展三：自己开店当老板
如果有一颗热爱烹饪事业的雄心，并且技术精湛的话也可以考虑自己开店当老板。
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