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西安食品工程技工学校（原西安亨通烘焙学校）是经西安市人力资源和社会保障部门批准成立的一家正规学校，学校烘焙专业作为省政府向社会推荐的全民创业项目，为社会企业培养烘焙专业人才31000余人，有力地支持了企业的发展和社会就业、再就业工作。赵吉军校长荣膺全国“优秀农民工”、陕西省“创业之星”、西安市“劳动模范”等光荣称号。
学校以学生会组织为主干，围绕专业技能教育组织开展烘焙技能比赛、文艺节目汇演、演讲比赛，乒乓球、羽毛球、篮球比赛等竞技活动，丰富学生的业余生活，开拓学生的视野，发展学生的个性特长，提升学生的综合素质，是学习的理想学校。
西安亨通烘焙学校专业设置
专业 | 学制 | 学习内容 |
西式面点大专 | 3年 | 饼干系列：卡通造型饼干、珍妮曲奇饼干、玛格丽特小西饼 泡芙系列：欧式天鹅泡芙、日式樱花泡芙、脆皮法棍泡芙 下午茶甜点系列：海苔肉松小贝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘、日式豆乳盒子、焦糖布丁 蛋糕卷系列：彩绘蛋糕卷、浓情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷 Cup Cake系列：法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖 台式面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠萝包、美式火腿面包、肉松手撕包 脆皮蛋挞系列：原味蛋挞、蓝莓蛋挞、芒果蛋挞 韩式裱花装饰系列：韩式裱花专业基础知识及专业工具使用、豆沙的制作、韩式裱花嘴的基本用法、韩式裱花终点方向、仿真花篮的制作 韩式裱花花卉植物系列：韩式多肉植物、浪漫玫瑰、韩式莲蓬、马蹄莲、山茶花、芍药、绣球、苍兰花、大花葱、传统玫瑰、叶子、雪柳、小腊梅、扶桑花、柳叶条 法式西点系列：轻乳酪芝士蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米苏、红树莓巴伐露、安格拉斯蛋糕、天使之翼慕斯 法式甜品慕斯喷砂蛋糕系列： 喷砂设备的使用与注意事项、覆盆子酸奶慕斯、达克瓦丝底慕斯 手工巧克力系列：巧克力控温、手工巧克力调色、星空巧克力、红罂粟巧克力、红色情迷巧克力 闪电泡芙系列：巧克力甘纳许奶油馅、意大利香草奶油馅、百香草莓馅、占度亚榛果闪电泡芙、红醋栗棉花糖闪电泡芙、夏朵地中海闪电泡芙 马卡龙系列：柠檬香草味马卡龙、红加仑甘那许马卡龙、香草杏仁蛋白饼壳、巧克力杏仁蛋白饼壳、香草柠檬馅料、巧克力甘那许馅料 蛋黄酥系列：蛋黄酥酥皮制作、馅料调制、原味蛋黄酥、抹茶蛋黄酥、紫薯蛋黄酥 |
烘焙西点班 | 2年 | |
西点精品班 | 6个月 | |
西点创业综合班 | 3个月 | |
艺术蛋糕全能班 | 2个月 | |
装饰蛋糕提高班 | 2个月 | |
韩式裱花班 | 十五天 | |
时尚饮品速成班 | 10天 | |
咖啡速成班 | 10天 | |
翻糖大师班 | 15天 | |
DIY烘焙兴趣班/灵活创业班 | 1-10天 | |
糖艺高级班 | 35天 | |
糖艺初级班 | 7天 | |
单品学习班 | 1-5天 |
西安学烘焙学费多少
学校开设烘焙班学历班学费5000多一年，烘焙短期班学费3000多，学校学习期满，经考核合格者，颁发毕(结)业证书和国家职业资格证书。短训班学员本期未学会者，下期免费再学，学会为止。
西安亨通烘焙学校怎么样
1、学校拥有烘焙工艺教室、艺术蛋糕实操教室，计算机多媒体教室和产品展示室、图书阅览室、食品化学实验室等。教学设备先进齐全，满足分班组全程实践操作课教学需要。
2、学校以培养学生的实际操作能力为重点，以提高学生的市场竞争能力为目标，实操课占80%，理论课占20%，每人一个操作工位，人手一套操作工具。根据企业岗位实际设计教学场景，按照行业标准安排技能教学，分班、分组开展技能训练。
3、师资力量雄厚，由技师、名师、高级烘焙师和国家级专业评委等固定师资任教。特聘国家级烘焙大师，行业专家和企业名师任客座教授，定期举行讲座和交流活动。
西安亨通烘焙学校地址
学校地址：西安市未央区陕西科技大学生活区后街1号
乘车路线：坐517路(青龙寺--杜家堡加气站)火车站东上车，坐21站到杜家堡加气站下车，步行2067米到达目的地。
