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咖啡师属于朝阳职业，随着社会经济的迅速发展，咖啡行业在我国发展速度增长，据调查数据显示，中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增，可见这一行的人才非常缺乏。
针对人群：咖啡兴趣爱好者、开咖啡店、咖啡师就业人员
课程时间：42课时
服装费、教学视频拷贝费、技术实操培训费、原材料使用费，学习期间无任何隐形消费。
咖啡理论知识：
带你进入咖啡的世界，了解咖啡起源与文化，咖啡豆种的认识及分辨，咖啡豆所需的种植环境，生豆的采收过程，见识咖啡生豆的初加工手法,怎样从一颗种子变成一杯美味咖啡。
1、咖啡起源
2、咖啡生长树叶花的认识
3、咖啡的采摘，加工处理
4、咖啡的品种，分等级
5、咖啡烘焙选豆与拼配
6、咖啡烘焙深度的区别
一、 咖啡机的使用方法与认识
1、商用半自动咖啡机和家用全自动机器的区别及介绍
2、市面流行咖啡的品牌与区别
3、咖啡机各部件的使用方法
4、咖啡机的萃取原理
二、研磨机的使用方法与认识
1、手动研磨机，家用研磨机与电动商用研磨机的区别
2、研磨机的部件功能及使用
3、如何调节研磨度以及对咖啡产生的影响
三、咖啡工具的使用方法
粉盒、压锤、电子秤、秒表、等辅助工具的使用
四、咖啡设备的维护清洁与保养
1、清洁咖啡设备所需要的工具及使用方法
2、如何清洗软水、咖啡机、研磨机
3、咖啡机研磨机的日常维护
1、意大利浓缩咖啡：
实操讲解如何装粉，布粉，填压，萃取。意式浓缩的萃取要素,意式浓缩咖啡的制作标准出品流程。
2、学习牛奶泡沫的制作方法：
奶泡的打发，打绵，旋转打发，温度的掌握。牛奶的选择，持缸姿势，握杯手法，融合技巧，牛奶泡沫的流速控制及晃缸方法。
3、经典意式咖啡的制作：
美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、康宝蓝咖啡，学习制作意式冰咖啡。
4、时下咖啡馆流行特调咖啡：
香草拿铁、榛果拿铁、焦糖玛奇朵、夏威夷拿铁、玫瑰拿铁、气泡冰咖、抹茶拿铁。
5、经典咖啡拉花：
心形图案的制作学习
树叶图案的制作学习
郁金香图案的制作学习
单品咖啡知识与制作：
单品咖啡与意式咖啡的区别、多种咖啡器具的制作方法，水粉比例，滤纸材质。
单品磨豆机、手冲壶等器具的种类与区别，单品磨豆机、手冲壶、滤杯、滤纸、分享壶、滤粉罐等单品咖啡器具的使用
研磨烘焙度水温以及制作方法对咖啡的影响：
咖啡烘焙度、咖啡新鲜度对咖啡的影响
咖啡粉的研磨度对口感的影响
水温以及萃取方法对咖啡的影响
单品咖啡的制作：豆种选择，冲煮技巧。
咖啡店运营管理：咖啡店选址、咖啡店装修设计、营业执照办理流程、设备及原材料采购清单及购买渠道、开业营销策略、店铺管理流程、成本核算等
北京润堂咖啡培训学校地理位置优越位于北京市朝阳区汤立路220号，学校强力打造5-8人精品小班授课，是每一位学员能够学到真正技术的有力保障。
